Otkrivanje Italije, deo 2: Uspinjanje uz čizmu i slojevi Italije

Jeste li čuli za sfoljatele? To je slatko pecivo, napunjeno mekim, belim, sirastim punjenjem i ima ukus raja. Ne preterujem. Bukvalno raj na tacni. Sfoljatela je napravljena od desetak, i više, tankih slojeva lisnatog testa koje obavija meko mlečno punjenje i ponosni je proizvod juga Italije. Italija, a Sicilija posebno, je jedna velika sfoljatela, sa mnoštvom slojeva raznolikosti, u kulturi, ljudima, dijalektima, hrani, koji pokrivaju i grle jedinstvenu, toplu italijansku dušu i šarm na koji niko nije imun.